Durch die derzeitigen Einschränkungen sind viele Dinge für alle anders geworden. Es finden keine Treffen oder gemeinsame Veranstaltungen statt, vieles dreht sich um die Corona-Pandemie. Davon sind auch die Seniorinnen und Senioren aus Melsungen betroffen. Seniorenbeauftragte Cornelia Salzmann plant nun mit ihnen ein Melsunger Kochbuch.
Essen bedeutet für viele Menschen Erinnerung und Heimat. Gerade Seniorinnen und Senioren sind in einer Zeit aufgewachsen, in der nicht alle Zutaten jederzeit und überall verfügbar waren. Es wurde gekocht, was saisonal und regional zur Verfügung stand.
Während man damals keine andere Wahl hatte, entscheiden wir uns heute wieder bewusst für saisonale und regionale Küche. Aus diesem Grund ist die Idee entstanden, die Lieblingsrezepte von Seniorinnen und Senioren aus vergangenen Tagen – und die damit verbundenen Erinnerungen – zu sammeln und in einem Kochbuch zu veröffentlichen.
Das Buch soll Ende 2021 erscheinen und mit vielen Rezepten und Erinnerungen gefüllt sein. Nach Veröffentlichung erhalten alle Seniorinnen und Senioren, die ein Rezept abgegeben haben, ein kostenloses Exemplar zugesandt.
Sie möchten auch Ihr Lieblingsrezept für das Melsunger Kochbuch einreichen? Oder sind Sie für Ihre Eltern oder Großeltern auf der Suche nach dem Formular, das Sie zum Einreichen des Rezepts benötigen? Dann finden Sie an dieser Stelle das Formular zum Download.
Gerne können Sie auch das ausgefüllte Dokument per Mail schicken an cornela.salzmann@melsungen.de